索额图,福州旅游,港澳通行证有效期

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摘要: 吃完羊蝎子还可以继续涮锅,所以炖完了羊蝎子还得准备点涮锅的蔬菜。考虑到三个孩子都爱吃虾,我就去超市买了点大虾回来做虾滑。...

昨天我家二宝绿魔二世生日,晚上邀请了我哥哥一家三口来家里吃饭为二宝庆祝生日,做的羊心有花蝎子,吃完羊蝎子还可以继续涮锅,所以炖完了羊蝎子还得准备点涮锅的蔬菜。考虑到三个孩子都爱吃虾,我就去超市买了点大虾回来做虾滑。

虾滑是一种沈诺傅擎虾泥制品,主料是我们常见的鲜虾,营养丰富,肉质松软派思音、口感鲜美,容易消化,是老人和孩子、身体虚弱以及病后需要调养的人极好的食物,经常食用可以帮助提高人体免疫力。鲜虾虽然价格有点儿贵,但还是很受大家的喜欢,老人和publicdisgrace孩子或者体弱者食之能够补充营养的,贵点也值得!

虾滑一般超仙境迷踪市里也有卖现成的,但那些一般会配点鱼肉或其它原料,冷冻起来出售,都做成了泥状,调好味道以后也吃不出来加了什么。所以我更忧思华光玉喜欢自己亲手制作货真价实的虾滑,咱自己吃,用料实在,手工制作出来的口感也好,我比较喜欢有颗粒感的虾滑,自己做起来,剁的细与不细可以自己掌握。

制作虾滑的方法也很简单,把虾去壳,通过上千窝里豆次的敲打,使虾肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆鲜嫩的口感。但是这么简单的虾滑,依然会有人做不好,所以今天我特地拍了一些详细的步骤图来分享sama542,制作要点也一起分享,喜欢吃虾滑的小伙伴快来看看吧!

【自制虾进忠公公滑】

【原料】:大虾700g、蛋清盖迪奥特曼1个、玉米淀粉5g、葱姜料酒马才旋、盐、白胡椒粉;

【食谱制作过程】:

1、买回来的大虾,总重约700g,小区旁边的超市里只有冷冻虾,如果能有新鲜的就更好了;

2、把大虾处理干净,虾壳虾头去掉,再用强吻揉胸牙签把虾线挑出来,清理完以后再用清水冲洗干净;

3、先用刀把处理好的虾仁切成小粒,虾的个头比较大,切小一点,方便进行下面的步骤;

4、再用刀背去剁切成小粒的虾仁,记住是用刀背哦;(当然,如果有料理机可以帮忙的话,也可以用料理机来制作,但是我个人觉得料理机做出来的虾泥太细腻,没有颗粒感)

5、把虾仁剁的黏黏糊糊的就好了,具体剁成什么程度,随自己喜欢。我喜欢吃虾滑的时候有颗粒感,所以没有剁的太细;

6、下面就该调味了,把剁好的虾肉泥放到一个大碗里,加上一个鸡蛋的蛋清,记住,只要蛋清,再上一勺葱姜料酒,如果没有,用myavsuper普通料酒就可以了,再放进玉米淀粉。最后再来点盐和白胡迷妹导航最椒粉,至于用量多少,根据自己口味来定,如果给小朋友吃,需要少一点哦。

7、最重川岛雪肤要的一步,搅拌,可以选择用筷子顺着一个方向转圈搅拌,搅拌虾滑发黏,能做出丸子形状就可以了;但是我觉得那样搅拌时间比较长,所以我更喜欢粗暴一点的方法,一只手戴上一次性手套,把碗里的原料和调味料抓上几个回合,不到半分钟,虾肉泥林静茹就黏黏的了,这方法够简单的吧。

做好的虾滑装在一个碗里,涮火锅或者煮汤的时候用勺子舀出一勺,丢到热汤里就自动成了一个虾球,很快就煮熟了,特别牛之骨鲜美哦。

虾滑不仅是涮锅必备,平时给孩子做辅食,给老人补充营养,买点大虾做成虾滑煮个汤,下个面条什么的,都很方便,又营养美味,自己做的才是真正货真价实的虾滑哦!我这次买了五十多块钱的虾,也就做出来这一小碗,很快就吃没了,如果您也喜欢虾滑,就准备上原料,试着做一做吧!

【制作小贴士】

▲最好选择鲜活的大虾,现做现吃,味道鲜味;

▲先把虾仁切成小丁,再用刀背去剁,刀背较宽,不会把虾丁切断,剁出来的口感更好;

▲最后拌调味口的时候,用手抓的方法更省事,虾滑也更黏,推荐此方法;

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